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巧克力慕斯

巧克力慕斯

Mousse au Chocolat

€5.90

Bagatelle · 科隆

配盐焦糖的巧克力慕斯。

营养成分

≈ 400 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质7%
    7%
  • 脂肪59%
    59%
  • 碳水化合物35%
    35%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种轻盈蓬松的甜点,通过将打发的奶油或蛋白拌入融化的巧克力中制成。

菜系
French

常见食材

  • 巧克力
  • 鸡蛋
  • 糖
  • 咸焦糖

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

法国

chocolate mousse
© Marianne Casamance · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
发源地
法国

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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