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Gricia式面食

Gricia式面食

PASTA ALLA GRICIA

€20

el Local · 伊维萨

营养成分

≈ 600 千卡每份约 350 克
  • 蛋白质16%
    16%
  • 脂肪55%
    55%
  • 碳水化合物29%
    29%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种简单的罗马面食,由 guanciale 和 pecorino 奶酪制成,不添加番茄。

菜系
意大利(罗马)

常见食材

  • 面食
  • guanciale
  • pecorino romano
  • 黑胡椒

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

意大利

pasta alla gricia
© Luca Nebuloni from Milan, Italy · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
意大利

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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