Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки16%
- Жиры55%
- Углеводы29%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Простое римское блюдо из пасты с guanciale и сыром pecorino, без добавления томатов.
- Кухня
- Итальянская (римская)
Типичные ингредиенты
- паста
- guanciale
- pecorino romano
- черный перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Паста алла грича (итал. Pasta alla gricia) — блюдо итальянской кухни из макаронных изделий, традиционное для региона Лацио и известное также как «белые спагетти аматричана».
Отрывок из статьи Википедии «Паста алла грича» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?