营养成分
≈ 650 千卡每份约 300 克
- 蛋白质23%
- 脂肪60%
- 碳水化合物17%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
优质小牛肉排，经过薄薄的捶打、裹粉，并在澄清黄油中煎炸。
- 菜系
- 奥地利 (维也纳)
- 起源
- 维也纳
常见食材
- 小牛肉
- 面粉
- 鸡蛋
- 面包屑
- 澄清黄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
优质小牛肉排，经过薄薄的捶打、裹粉，并在澄清黄油中煎炸。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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