Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine23%
- Grassi60%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una pregiata cotoletta di vitello che viene battuta finemente, impanata e cotta in padella nel burro chiarificato.
- Cucina
- Austriaca (Viennese)
- Origine
- Vienna
Ingredienti tipici
- vitello
- farina
- uovo
- pangrattato
- burro chiarificato
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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