营养成分
≈ 450 千卡每份约 350 克
- 蛋白质38%
- 脂肪45%
- 碳水化合物16%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
以各种风格准备的薄肉片，包括白葡萄酒、柠檬、蘑菇或番茄基底的 pizzaiola 酱口味。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- 小牛肉或猪肉
- 白葡萄酒
- 柠檬
- 蘑菇
- 番茄
- 大蒜
- 欧芹
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴Scaloppine。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
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