Schalotten, Zitrone, Pilze oder Pizzaiola-Art
Scaloppine vino, limone, funghi, pizzaiola
16 €
O' Sole Mio · Genua
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß38%
- Fett45%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittene Fleischkoteletts, zubereitet in verschiedenen Stilen, einschließlich Variationen mit Wein, Zitrone, Pilzen oder einer Pizzaiola-Sauce auf Tomatenbasis.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Kalb oder Schwein
- Weißwein
- Zitrone
- Pilze
- Tomate
- Knoblauch
- Petersilie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Scaloppine. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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