牛肉鞑靼

营养成分

• 蛋白质17 g
  27%
• 脂肪13 g
  47%
• 碳水化合物16 g
  26%

其中饱和脂肪

2.5 g

其中糖

1.7 g

膳食纤维

1.8 g

盐

1.2 g

维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）

• 维生素B12 126%
• 锌 36%
• 钾 29%
• 铁 21%
• 维生素E 19%
• 维生素D 16%
• 叶酸 16%

根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。

来源: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)