Puttesca式意大利面
SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
€16
Ristorante Dante e Beatrice · 佛罗伦萨
意大利面配托斯卡纳佩科里诺芝士奶油和无花果酱。
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菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
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烟花女意面或娼妇意面（义大利语：Spaghetti alla puttanesca，发音：[spaˈɡetti alla puttaˈneska]）是一种意大利面食，20世纪中期在那波利发明，制作食材通常使用西红柿、橄榄油、油橄榄、鳀鱼、辣椒、刺山柑、蒜—配上意大利细面条（vermicelli）或意大利直面（spaghetti）。
摘自维基百科条目《烟花女意面》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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