营养成分
≈ 300 千卡每份约 400 克
- 蛋白质30%
- 脂肪47%
- 碳水化合物24%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种软豆腐汤，通常在滚烫的状态下搭配海鲜、辣椒和鸡蛋食用。
- 菜系
- 韩式
常见食材
- 软豆腐
- 海鲜
- 辣椒粉
- 鸡蛋
- 葱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
朝鲜地区
- 发源地
- 朝鲜地区
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纯豆腐锅（韩语：순두부찌개／순豆腐찌개，罗马化：sundubu-jjigae）是韩国一种锅类食品，由软豆腐、蔬菜、菇类、海鲜、猪肉和牛肉加上苦椒酱混合烹调而成。这道菜通常直接以锅上菜，在完成前加上一只生鸡蛋配白饭食用。
摘自维基百科条目《純豆腐鍋》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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