Moules Frites - 白葡萄酒香草汁浸帝国贻贝 / 或泰式柠檬草椰奶汁，配薯条及青柠蒜泥蛋黄酱
Moules Frites - Imperial Miesmuscheln in Weißwein-Kräuter-Sud / oder Thai Style im Zitronengras Kokosmilchsud dazu Pommes Frites & Limonen-Aioli
€29.90
Münstermann Kontor · 杜塞尔多夫
营养成分
≈ 950 千卡每份约 1,000 克
- 蛋白质25%
- 脂肪35%
- 碳水化合物40%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
在汤汁中烹制的贻贝，配以酥脆的薯条。
- 菜系
- 比利时 (法国)
常见食材
- 贻贝
- 土豆
- 黄油
- 洋葱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
比利时
- 发源地
- 比利时
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贻贝薯条（法语：Moules-frites，荷兰语：Mosselen-friet）是比利时国菜，其食谱1781年于瓦隆尼亚（比利时法语区）即有记载。因为比利时同时拥有法语区和荷兰语区，所以这道菜不仅在比利时本土，在法国和荷兰也非常的流行，是比法荷三国的家常菜之一。
摘自维基百科条目《貽貝薯條》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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