Moules Frites — имперские мидии в бульоне из белого вина и трав или в тайском стиле в кокосовом молоке с лемонграссом, с картофелем фри и лаймовым айоли
Moules Frites - Imperial Miesmuscheln in Weißwein-Kräuter-Sud / oder Thai Style im Zitronengras Kokosmilchsud dazu Pommes Frites & Limonen-Aioli
29,90 €
Münstermann Kontor · Дюссельдорф
Пищевая ценность
- Белки25%
- Жиры35%
- Углеводы40%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мидии, приготовленные в бульоне и подаваемые с гарниром из хрустящего картофеля фри.
- Кухня
- Бельгийская (Французская)
Типичные ингредиенты
- мидии
- картофель
- сливочное масло
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Бельгия
- Происхождение
- Бельгия
Подробнее
Муль-фрит (фр. moules-frites, moules et frites; нидерл. mosselen-friet) — блюдо из отварных мидий и картофеля фри, входит в бельгийскую и французскую кухни. Национальное блюдо Бельгии; также распространено в северной части Франции.
Отрывок из статьи Википедии «Муль-фрит» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?