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赋尼式鳎鱼

赋尼式鳎鱼

Sole Meunière

€12

SOLE Seafood & Grill · 都柏林

营养成分

≈ 500 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质25%
    25%
  • 脂肪66%
    66%
  • 碳水化合物8%
    8%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

整条平鱼,轻裹面粉后用黄油煎制。通常最后淋上柠檬汁并撒上新鲜欧芹。

菜系
法国

常见食材

  • 鳎目鱼
  • 黄油
  • 面粉
  • 柠檬
  • 欧芹

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

法国

sole meunière
© Jay Cross from Berkeley, California, US · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
法国

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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