西冷牛排配香草黄油：是什么，在哪里吃
Rumpsteak mit Kräuterbutter
一种取自臀部的牛肉切块，搭配香草调制的复合黄油，并配以土豆和沙拉。
Tastavo 上有 5 家餐厅供应
常见食材
- 臀肉牛排
- 香草黄油
- 土豆
- 混合沙拉
菜肴历史
关于经典菜肴rump steak。本店供应的是自家版本。
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尾龙扒，又称牛冧，是从牛背部或者牛臀部切下的一大片牛肉以及牛肉切块。该部位具体位于牛后腿与背脊肉之间，分割时切线经过髋骨。
摘自维基百科条目《尾龙扒》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
在哪里吃
杜塞尔多夫
- Brauhaus Joh. Albrecht [Düsseldorf] Rumpsteak (220g, roh) vom Grill mit Kräuterbutter€30.90
- Grill Taverne Athos Düsseldorf Rumpsteak mit Kräuterbutter€23.80
- Alte Stadtgrenze Rumpsteak mit Kräuterbutter€25.90
- Taverna Saloniki - Neuss Rumpsteak mit Kräuterbutter€23.50
汉堡
- Taverna Priamos Rumpsteak mit Kräuterbutter€26.50
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。