Рибай-стейк с травяным маслом: что это и где попробовать
Rumpsteak mit Kräuterbutter
Кусок говядины из области костреца, подается с ароматным маслом из трав и сопровождается картофелем и салатом.
5 заведений на Tastavo подают это блюдо
Типичные ингредиенты
- стейк из костреца
- травяное масло
- картофель
- смешанный салат
История блюда
О классическом блюде ромштекс. В заведении подают свою версию.
Подробнее
Ромште́кс (от англ. rump steak) — слегка отбитый кусок мяса, обычно — говядины, вырезанный из спинной части, смоченный взбитой смесью из свежих яиц, воды и соли, а затем панированный в сухарной крошке. Ромштекс может изготавливаться в виде порционного полуфабриката как в панировке, так и без неё.
Отрывок из статьи Википедии «Ромштекс» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Дюссельдорф
- Brauhaus Joh. Albrecht [Düsseldorf] Rumpsteak (220g, roh) vom Grill mit Kräuterbutter30,90 €
- Grill Taverne Athos Düsseldorf Rumpsteak mit Kräuterbutter23,80 €
- Alte Stadtgrenze Rumpsteak mit Kräuterbutter25,90 €
- Taverna Saloniki - Neuss Rumpsteak mit Kräuterbutter23,50 €
Гамбург
- Taverna Priamos Rumpsteak mit Kräuterbutter26,50 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.