Controfiletto con burro alle erbe: cos'è e dove mangiarlo

Rumpsteak mit Kräuterbutter

Un taglio di manzo proveniente dalla zona del controfiletto, servito con un burro composto alle erbe e accompagnato da patate e insalata.

5 locali su Tastavo lo servono

Ingredienti tipici

controfiletto di manzo
burro alle erbe
patate
insalata mista

Storia del piatto

Sul classico scamone. Il locale ne serve una sua versione.

Lo scamone è un taglio di carne bovina di prima categoria.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Scamone» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Dove mangiarlo

Düsseldorf

Brauhaus Joh. Albrecht [Düsseldorf] Rumpsteak (220g, roh) vom Grill mit Kräuterbutter30,90 €
Grill Taverne Athos Düsseldorf Rumpsteak mit Kräuterbutter23,80 €
Alte Stadtgrenze Rumpsteak mit Kräuterbutter25,90 €
Taverna Saloniki - Neuss Rumpsteak mit Kräuterbutter23,50 €

Amburgo

Taverna Priamos Rumpsteak mit Kräuterbutter26,50 €

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.