Hiyayakko：是什么，在哪里吃
一道冰镇嫩豆腐料理，上面铺有磨碎的生姜、葱花和柴鱼片等各种配料。
Tastavo 上有 10 家餐厅供应
- 菜系
- 日本
常见食材
- 豆腐
- 酱油
- 葱
- 生姜
- 柴鱼片
菜肴历史
日本
- 发源地
- 日本
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奴豆腐，(日文:冷奴，Hiyayakko，"冷豆腐")，又称凉拌豆腐、日式冷豆腐，是一种豆腐制成的日本料理。将冷的绢豆腐（日语：絹ごし豆腐）或木绵豆腐（日语：木綿豆腐）不切或者切成方形的豆腐块，再放上配料和调味料即可制成。
摘自维基百科条目《奴豆腐》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
在哪里吃
德累斯顿
- Ramen 1974 冷奴 HIYAYAKKO (Kühler Seidentofu, getoppt mit Frühlingszwiebeln und Sojasoße)€5.50
美因河畔法兰克福
阿姆斯特丹
罗马
- Taki€6
米兰
- Kamii HIYAYAKKO€3.50
日内瓦
佛罗伦萨
- il cuore ristorante giapponese Hiyayakko – Tofu freddo 冷奴€6
维也纳
- Nihonbashi HIYAYAKKO€6
格拉茨
- Yamauchi Ramen€5.50
林茨
- WakuWaku Linz€7.90
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。