肉酱：是什么，在哪里吃
Salsa Bolognesa
一种浓郁的肉类酱汁，由碎肉在番茄基底中炖煮而成。
Tastavo 上有 8 家餐厅供应
- 菜系
- Italian (Bologna)
常见食材
- 碎肉
- 番茄
- 洋葱
- 胡萝卜
- 芹菜
菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
- 得名于
- 博洛尼亚
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番茄肉酱（义大利语：ragù alla bolognese、法语：sauce bolognaise），或音译为博洛尼亚肉酱，是发源于义大利波隆那，以肉为主原料，并搭配芳香食材（芹菜、洋葱和胡萝卜）制作的酱，通常还会加入番茄，搭配义式面食一起食用。ragù为义大利语肉酱的意思。
摘自维基百科条目《番茄肉醬》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
在哪里吃
圣克鲁斯-德特内里费
- VIKOLI restaurante Salsa Bolognesa€13.50
斯特拉斯堡
- Il Journale SALSA BOLOGNESE€15.20
波茲南
- Złota Kaczka Sos bolońskiPLN 34
布鲁日
- Benvenuto Sauce Bolo€3
卢森堡市
- Fama SAUCE BOLOGNESE€8
布拉迪斯拉发
- Pizza and Grill Budkova Boloňská omáčka€4.90
林茨
- Mee Noodles Bolognesesauce€5.90
贝尼多姆
- PIZZA4U - La Cala Benidorm Salsa Bolognesa€12.90
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。