Foie Gras au Torchon
LIBAMÁJ AU TORCHON FOIE GRAS AU TORCHON
HUF 7,900≈ €21.61
Prime Steak & Wine · 布达佩斯
营养成分
≈ 500 千卡每份约 100 克
- 蛋白质8%
- 脂肪90%
- 碳水化合物2%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
使用布套在圆柱形模具中烹制的鹅肝。通常冷食。
- 菜系
- 法国
常见食材
- 鹅肝
- 盐
- 胡椒
- 调味料
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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