ISKENDER KEBAP

RON 85≈ €15.89

Turquoise Restaurant · 布加勒斯特 · 500 g

牛羊肉配皮塔饼和番茄酱。

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菜肴历史

Balkans · 1867年

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伊斯坎达尔烤肉（土耳其语：İskender kebap）是土耳其西北部地区最著名的菜肴之一，得名自其发明者伊斯坎达尔·阿凡提（İskender Efendi）的名字，他是一位19世纪时期生活在奥斯曼帝国境内布尔萨的居民。

摘自维基百科条目《伊斯坎達爾烤肉》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

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