Noeme
布加勒斯特 · 法国菜 · €€€ · 10 道菜 · RON 40 – RON 130 · 素食友好
这里推荐点什么
没有符合条件的菜品。
前菜 De început / To begin
-
黑海虾配甜瓜、芜菁、百香果油醋汁、脆洋葱片、Tavi先生的新鲜嫩叶沙拉、杏仁及薄荷
RON 68≈ €12.72Salată cu creveți de la Marea Neagră , pepene galben și gulie, vinegretă cu fructul pasiunii, fulgi crocanți de ceapă, mix de frunze fragede de la domnul Tavi, migdale și un strop de mentă黑海虾、甜瓜、芜菁、嫩叶沙拉、杏仁、脆洋葱和百香果油醋汁沙拉。
-
甜瓜、芜菁与telemea奶酪沙拉配百香果油醋汁、脆洋葱片、Tavi先生花园里的新鲜嫩叶沙拉、杏仁及薄荷
RON 65≈ €12.16Salată cu pepene, gulie & telemea , vinegretă cu fructul pasiunii, fulgi crocanți de ceapă, un mix de frunze fragede de salată de la domnul Tavi din grădină, migdale și un strop de mentă甜瓜、芜菁和telemea奶酪沙拉，配嫩叶沙拉、杏仁、脆洋葱和百香果油醋汁。
-
法式大量黄油、白兰地和焦糖橙皮制成的鸡肝酱，自制果酱（或Carmen妈妈做的），种子酸种面包
RON 60≈ €11.23Paté-ul nostru din ficat de pui cu mult unt franțuzesc, brandy și coajă de portocală caramelizată, dulceață făcută de noi (sau de mama lui Carmen), pâine cu maia și semințe含黄油、白兰地、焦糖橙皮和果酱的鸡肝酱，配以种子酸种面包。
主菜 În continuare / To follow
-
低温慢煮并煎烤的鸭胸肉，黄油红酒樱桃汁，烤西葫芦，土豆泥，欧芹薄荷油，腌葡萄酸甜汁，腌草莓
RON 120≈ €22.45Piept de rață gătit sous-vide și rumenit , sos de vișine cu unt și vin roșu, dovlecei la grătar, piure de cartofi, ulei de pătrunjel și mentă, gastrique de stafide murate, căpșună murată低温慢煮并煎烤的鸭胸肉，配有樱桃汁、红酒、烤西葫芦、土豆泥和腌草莓。
-
秘制高汤慢炖并煎烤的章鱼，烟熏红椒白豆泥，烤新土豆，脆羽衣甘蓝，甜辣辣椒酸甜汁，香草油
RON 130≈ €24.32Caracatiță fiartă lent în stocul nostru secret și rumenită pe grătar , cremă de fasole albă cu paprika afumată, cartofi noi copți, kale crocant, gastrique dulce-arșor de ardei iute, ulei de ierburi și炖煮并煎烤的章鱼，配有白豆泥、烤新土豆、脆羽衣甘蓝和辣椒酸甜汁。
-
烤捕捞海鲷鱼排，茴香莳萝黄瓜沙拉，希腊酸奶烟熏labneh，柠檬香草奶油珍珠小麦，烤南瓜子，柠檬黄油汁
RON 120≈ €22.45File de biban de captură gătit la cuptor , salată de castraveți cu fenicul și mărar, labneh afumat din iaurt grecesc, arpacaș cremos cu lămâie și ierburi, semințe de dovleac prăjite, sos de unt cu lăm烤海鲷鱼排配黄瓜茴香沙拉、烟熏labneh、柠檬香草珍珠小麦和黄油汁。
-
紫色和白色土豆团子，焦糖干葱、白葡萄酒和无花果叶汁，炒西葫芦，炒花生，香草油
RON 90≈ €16.84Gnocchi din cartofi violet și albi , sos de șalotă caramelizată, vin alb și frunze de smochin, dovlecei sotați, alune prăjite, ulei de ierburi aromate紫色和白色土豆团子配焦糖干葱、白葡萄酒、炒西葫芦、炒花生和香草油。
甜点 Dulce / To end
-
解构芝士蛋糕：冷制芝士蛋糕奶油配柠檬凝胶，大黄果酱，薄荷，全麦黄油饼干碎
RON 45≈ €8.42Cheesecake deconstruit : cremă de cheesecake la rece cu gel de lămâie, dulceață de rubarbă, mentă, crumble de biscuiți din făină integrală și unt解构芝士蛋糕，含冷制奶油、柠檬凝胶、大黄果酱、薄荷和全麦饼干碎。
-
Colivă reinterpretată : baton de arpacaș cu miez de nucă pe blat subțire de ciocolată, glazură de ciocolată cu lapte, gel de rom brun, crumble de ciocolată și migdale, înghețată de ciocolată
巧克力底的珍珠小麦和核桃甜点，配有巧克力淋酱、朗姆酒凝胶和巧克力冰淇淋。
-
纯素甜点：椰奶煮珍珠粉布丁，菠萝、草莓及薄荷，焦糖椰子脆片
RON 40≈ €7.48Desert vegan : budincă ușoară de perle de tapioca fierte în lapte de cocos, ananas, căpșuni și mentă, crumble crocant din cocos caramelizat椰奶珍珠粉布丁配菠萝、草莓、薄荷和焦糖椰子脆片。
价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 过敏原标注与菜单一致。如有过敏，请询问店员。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。