营养成分
≈ 990 千卡± 15% · 每份约 450 克
- 蛋白质44 g
- 脂肪46 g
- 碳水化合物97 g
- 其中饱和脂肪
- 19 g
- 其中糖
- 3.2 g
- 膳食纤维
- 5 g
- 盐
- 4.9 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 159%
- 锌 63%
- 维生素D 62%
- 钙 59%
- 铁 46%
- 叶酸 43%
- 维生素A 40%
- 钾 28%
- 维生素E 26%
- 维生素B1 24%
- 镁 24%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
来源: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
关于这道菜
一种罗马风格的意面料理，由鸡蛋、硬质奶酪、腌猪肉和黑胡椒制成。
- 菜系
- 意大利（罗马）
- 起源
- 意大利，罗马
常见食材
- 意大利面
- guanciale
- 鸡蛋
- pecorino romano
- 黑胡椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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