金鲷鱼刺身配姜味椰奶
Ceviche de dorade royale, lait de coco au gingembre
€12
Le Petit Commerce · 波尔多
用椰奶和生姜制作的金鲷鱼刺身。
营养成分
≈ 250 千卡每份约 200 克
- 蛋白质27%
- 脂肪61%
- 碳水化合物12%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
生鲷鱼用柑橘汁腌制，盛放在注入生姜风味的浓郁椰奶底中。
- 菜系
- 融合菜
常见食材
- 金头鲷
- 椰奶
- 生姜
- 青柠
- 辣椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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