营养成分
≈ 600 千卡每份约 400 克
- 蛋白质12%
- 脂肪45%
- 碳水化合物43%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
通心粉配上带有伏特加和腌制猪肉风味的奶油番茄酱。
- 菜系
- 意式美式
常见食材
- 通心粉
- guanciale腌猪脸肉
- 伏特加
- 番茄
- 奶油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
美国 / 意大利
- 发源地
- 美国 / 意大利
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伏特加直通粉（义大利语：Penne alla vodka，义大利语发音：[ˈpenːe alːa ˈvɔdka]）是一道使用伏特加制作的意大利食品，配料有奶油、洋葱等，有时也用香肠、意式烟肉和豌豆。20世纪80年代起，这道食品在意大利和美国流行开来，经常提供给迪斯科舞厅的顾客食用。
摘自维基百科条目《伏特加直通粉》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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