烤茄子卷，配马蒂纳弗兰卡卡波科洛、烟熏斯卡莫察和油封番茄
INVOLTINI DI MELANZANE AL FORNO, CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA, SCAMORZA AFFUMICATA E POMODORI CONFIT
€7.50
Maninpasta Bari · 巴里
营养成分
≈ 350 千卡每份约 200 克
- 蛋白质17%
- 脂肪72%
- 碳水化合物11%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
茄子片内填入 capocollo、烟熏 scamorza 和番茄糖渍，然后烘烤而成。
- 菜系
- Italian
常见食材
- 茄子
- capocollo
- smoked scamorza
- tomato confit
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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