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腌金枪鱼 (Mojama)

腌金枪鱼 (Mojama)

Cured Tuna (Mojama)

€9.60

El Villa · 巴塞罗那

营养成分

≈ 200 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质75%
    75%
  • 脂肪25%
    25%
  • 碳水化合物0%
    0%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种通过对鱼柳进行盐渍和风干来制作金枪鱼的传统方式。

菜系
西班牙
起源
西班牙

常见食材

  • 金枪鱼
  • 盐

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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