营养成分
≈ 350 千卡每份约 400 克
- 蛋白质34%
- 脂肪55%
- 碳水化合物11%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
用季节性野生绿叶蔬菜和大葱制成的奶油鱼汤。
- 菜系
- 希腊
常见食材
- 鱼
- 大葱
- 季节性绿叶蔬菜
- 橄榄油
- 黄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
关于经典菜肴fricassee。本店供应的是自家版本。
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白汁肉块 （法语：fricassée）是一种源自法国的浓汤，白汁肉块里面有很多肉块，此外还有酱汁。白汁肉块的肉块通常是鸡肉、小牛肉或兔肉。
摘自维基百科条目《白汁肉塊》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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