Mevsim sebzeleri ve pırasalı frikasé
φρικασέ με χόρτα εποχής & πράσο
€68
Μπαλκόνι στις Κυκλάδες · Atina · κιλό
Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein34%
- Yağ55%
- Karbonhidrat11%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Mevsimlik yabani otlar ve pırasa ile hazırlanan kremamsı bir balık yahnisi.
- Mutfak
- Yunan
Tipik malzemeler
- balık
- pırasa
- mevsimlik yeşillikler
- zeytinyağı
- tereyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Klasik fricassée hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
Devamını oku
Fricassée Fransız mutfağından bir yahni türüdür. Blanquette usullu fricassée tavuk ve dana gibi beyaz et ile yapılır.
Vikipedi'deki “Fricassée” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?