营养成分
≈ 710 千卡± 30% · 每份约 320 克
- 蛋白质55 g
- 脂肪37 g
- 碳水化合物36 g
- 其中饱和脂肪
- 11 g
- 其中糖
- 1.8 g
- 膳食纤维
- 3 g
- 盐
- 2.7 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 227%
- 锌 130%
- 钾 78%
- 铁 47%
- 维生素E 40%
- 维生素C 30%
- 镁 25%
- 维生素B1 23%
- 维生素D 20%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
取自肋部的厚切牛肉，通常经过熟成以增加嫩度，然后进行烧烤或香煎。通常配以酥脆的薯条。
- 菜系
- 法式
常见食材
- beef entrecote
- 盐
- 胡椒
- 油
- 土豆
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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