KWAŚNICA Z PIECZONYM ŻEBERKIEM
26 zł≈ 5,89 €
Targowa Craft Beer and Food · Wrocław
Pork and roasted pork rib served with potatoes.
Wartości odżywcze
- Białko22%
- Tłuszcz57%
- Węglowodany22%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjna kwaśna zupa przygotowana na bazie kapusty kiszonej i wędzonego mięsa, podawana tutaj z pieczonymi żeberkami wieprzowymi i ziemniakami.
- Kuchnia
- Polish
Typowe składniki
- kapusta kiszona
- żeberka wieprzowe
- ziemniaki
- wędzone mięso
- cebula
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Polska
O klasycznym daniu kwaśnica. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Polska
Więcej
Kwaśnica – tradycyjne danie polskiej kuchni góralskiej; zupa przygotowywana z kiszonej kapusty i mięsa, spożywana zwykle z ziemniakami lub chlebem. Dobra kwaśnica powinna być bardzo kwaśna, zaś tłuszcz z mięsa „przegryziony” przez kwas kapusty.
Fragment artykułu „Kwaśnica” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?