Квасница с запеченной ребрышком
KWAŚNICA Z PIECZONYM ŻEBERKIEM
26 PLN≈ 5,89 €
Targowa Craft Beer and Food · Вроцлав
Свинина и запеченная свиная ребрышко подаются с картофелем.
Пищевая ценность
- Белки22%
- Жиры57%
- Углеводы22%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционный кислый суп на основе квашеной капусты и копченого мяса, подается здесь с запеченными свиными ребрышками и картофелем.
- Кухня
- Польская
Типичные ингредиенты
- квашеная капуста
- свиные ребрышки
- картофель
- копченое мясо
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Польша
О классическом блюде Квашница. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Польша
Подробнее
Квашница (пол. kwaśnica), или квасница — традиционное блюдо польской горской кухни, суп, приготовленный из квашеной капусты и мяса, часто с добавлением сушеных грибов, который обычно едят с картофелем или хлебом. Используется жирное мясо, грудинка, подчерёвок, свежий и копчёный.
Отрывок из статьи Википедии «Квашница» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?