КВАŚНИЦЯ З ЗАПЕЧЕНОЮ РЕБРОМ
KWAŚNICA Z PIECZONYM ŻEBERKIEM
26 PLN≈ 5,89 EUR
Targowa Craft Beer and Food · Вроцлав
Свинина та запечена свиняча ребро подаються з картоплею.
Харчова цінність
- Білки22%
- Жири57%
- Вуглеводи22%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційний кислий суп із квашеної капусти та копченого м'яса, який подається тут із запеченими свинячими реберцями та картоплею.
- Кухня
- Polish
Типові інгредієнти
- квашена капуста
- свинячі реберця
- картопля
- копчене м'ясо
- цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Польща
Про класичну страву Квасниця (суп). У закладі подають власну версію.
- Походження
- Польща
Докладніше
Квасниця або квашниця (пол. kwaśnica) — традиційна страва польської гірської кухні, суп з квашеної капусти та м'яса, часто з додаванням сушених грибів, який зазвичай їдять з картоплею або хлібом. Використовують жирне м'ясо, грудинку, підчеревок, свіжий та копчений.
Уривок зі статті Вікіпедії «Квасниця (суп)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?