Wartości odżywcze
- Białko8%
- Tłuszcz6%
- Węglowodany87%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Miękkie, ciągnące się kluski ziemniaczane charakteryzujące się charakterystycznym wgłębieniem od kciuka, często używane do zatrzymywania sosu.
- Kuchnia
- Polska (Śląsk)
Typowe składniki
- ziemniaki
- skrobia ziemniaczana
- jajko
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
- Nazwa od
- Śląsk
Więcej
Kluski śląskie (kluski białe, biołe, guminowe, gumione, kartofelmelklezy, gumiklyjzy) – rodzaj klusek ziemniaczanych przygotowanych z gotowanych ziemniaków i mąki ziemniaczanej, formowane w mocno spłaszczone kulki z wgłębieniem, gotowane w osolonym wrzątku.
Fragment artykułu „Kluski śląskie” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Kluski Śląskie: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Mamine Smaki