Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß27%
- Fett43%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Ragout aus Kalbsinnen, oft serviert mit einer herzhaften Soße und Semmelknödeln.
- Küche
- Österreichisch (Wienerisch)
- Herkunft
- Wien
Typische Zutaten
- Kalbsinnen
- Zwiebeln
- Brühe
- Semmelknödel
- Essig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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