Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß10%
- Fett42%
- Kohlenhydrate47%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles rustikales Gericht bestehend aus kleinen Nudeln, die mit sautiertem Kohl vermischt sind.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Nudeln
- Kohl
- Zwiebel
- Speck
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Krautfleckerl. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Krautfleckerl sind ein Gericht der österreichischen, böhmischen und kroatischen Küche. Die Hauptzutaten sind Fleckerl, eine traditionelle Nudelsorte, und Weißkraut.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Krautfleckerl“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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