Naan
3,30 €
Taste of India Marxergasse · Wien
Weiches Fladenbrot.
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch
- Sesamsamen
Nährwerte
- Eiweiß12%
- Fett7%
- Kohlenhydrate82%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein gesäuertes, weiches Fladenbrot, das typischerweise in einem Tandoor-Ofen gebacken wird.
- Küche
- Indisch
Typische Zutaten
- Weißmehl
- Hefe
- Wasser
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
indischer Subkontinent
- Herkunft
- indischer Subkontinent
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Naan ist eine Brotsorte, die in Südasien (Indien, Pakistan, Bangladesch), Zentralasien (Afghanistan, Usbekistan, Tadschikistan), Vorderasien (Iran, Türkei) und Ostasien (Japan) meist als Beilage zu heißen Speisen gegessen wird. Naan hat eine flache, fladenartige Form, die man vor dem Backen etwas in die Länge zieht.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Naan (Lebensmittel)“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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