Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß18%
- Fett49%
- Kohlenhydrate33%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Variation des Gheymeh-Eintopfs, die gebratene Auberginen enthält.
- Küche
- Persisch
- Herkunft
- Iran
Typische Zutaten
- gelbe Erbsen
- Aubergine
- Tomatenmark
- getrocknete Limette
- Fleisch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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