Kleftiko – Κλέφτικο
27 €
Kafeneon · Wien
Im Ofen geschmortes Lammfleisch mit Kräutern, Honig, Senf, Graviera und karamellisierten Kartoffeln.
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Griechenland
- Herkunft
- Griechenland
- Benannt nach
- Klephten
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Kleftiko (griechisch Κλέφτικο, Räuberart) ist ein traditionelles griechisches Schmorgericht von Lamm- oder Ziegenfleisch; es führt seinen Namen auf die Klephten (auch Kleften) zurück.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kleftiko“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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