Salmone Selvatico con Purè di Patate Viola
59 €
Il Melograno · Wien · 150 g
Wildlachs mit violettem Kartoffelpüree.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß30%
- Fett55%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Wild gefangener Lachs, serviert mit einem feinen Püree aus lila Kartoffeln.
Typische Zutaten
- Wildlachs
- lila Kartoffeln
- Butter
- Milch
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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