Maltagliati (Pasta) mit Huhn
23,80 €
Huber's · Wien
Maltagliati-Pasta mit Huhn, Kürbis, Zucchini und Koriander.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
- Eiweiß22%
- Fett30%
- Kohlenhydrate48%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Handgeschnittene, unregelmäßige Pastaformen, serviert mit Hähnchenstücken. Das Gericht enthält eine saisonale Gemüsemischung aus Kürbis und Zucchini, verfeinert mit Koriander.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Maltagliati
- Hähnchen
- Kürbis
- Zucchini
- Koriander
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Maltagliati. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
Mehr lesen
Maltagliati (italienisch für „schlecht geschnitten“) sind eine italienische Pastasorte. Sie sind als traditionelles italienisches Agrar- und Nahrungsmittelprodukt (Prodotto agroalimentare tradizionale PAT) der Region Emilia-Romagna anerkannt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Maltagliati (Teigwaren)“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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