Cordon-Bleu mit zart geräuchertem Schinken-Speck & Schweizer Raclette
17,90 €
Gasthaus Automat Welt · Wien
Gefülltes Schnitzel mit geräuchertem Schinken und Schweizer Raclette-Käse, serviert mit den oben genannten Beilagen.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Schweiz
Über den Klassiker Schnitzel Cordon bleu. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Schweiz
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Schnitzel Cordon bleu oder kurz Cordon bleu [kɔʁdɔ̃blø] (französisch blaues Band) ist ein mit Käse und Schinken gefülltes paniertes Schnitzel, traditionell vom Kalb, wie es in Österreich laut Lebensmittelbuch auch vorgeschrieben ist.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Schnitzel Cordon bleu“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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