Cordon-Bleu
Cordon-Bleu mit zart geräuchertem Schinken-Speck & Schweizer Raclette
17,90 €
Gasthaus Automat Welt · Вена
Шницель, фаршированный копченой ветчиной и швейцарским сыром раклет, подается с вышеупомянутыми гарнирами.
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Молоко
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Швейцария
О классическом блюде Кордон блю. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Швейцария
Подробнее
Кордон блю (фр. cordon bleu [kɔʁdɔ̃ˈblø] — «синяя лента») — панированный в сухарях шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий.
Отрывок из статьи Википедии «Кордон блю» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?