Quiche
10,90 €
Cafe Savoy · Wien
Saisonale Quiche mit Salat, wahlweise vegetarisch oder mit Speck.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Nährwerte
- Eiweiß13%
- Fett63%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine herzhafte Tarte aus einem Mürbeteig mit einer Füllung aus Eierguss, Käse und verschiedenen saisonalen Zutaten.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Teig
- Eier
- Sahne
- Käse
- saisonales Gemüse
- Speck
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
- Herkunft
- Frankreich
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Eine Quiche [ki(:)ʃ] ist eine ursprünglich aus Lothringen stammende Spezialität der französischen Küche. Es handelt sich um einen in einer runden, flachen Form gebackenen ungesüßten Mürbeteig mit einer herzhaften Füllung, deren Grundlage ein Gemisch aus Eiern und Milch bildet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Quiche“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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