Domowe tagliatelle podane z ragu według przepisu San Lorenzo
45 zł≈ 10,20 €
Ristorante San Lorenzo · Warszawa
Tagliatelle z ragu.
Wartości odżywcze
- Białko9%
- Tłuszcz44%
- Węglowodany47%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Czerwone kluski ziemniaczane podawane w bogatym, kremowym sosie.
- Kuchnia
- Polska
Typowe składniki
- ziemniaki
- mąka
- śmietana
- cebula
- przyprawy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Tagliatelle. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Tagliatelle (tagliolini, reg. taglierini – z wł. tagliare – „ciąć”) – klasyczny włoski makaron z rejonu Emilia-Romagna w kształcie długich, płaskich wstążek o grubości ok. 2 mm i szerokości 0,65–1 cm. Kształtem przypomina fettuccine, lecz jest od niego szerszy.
Fragment artykułu „Tagliatelle” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?