Gnocchi al ragù d’anatra, gocce di Blu Mocenisio e salsa di cipolla rossa di Tropea
29 €
Hostaria da Franz · Venezia
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine15%
- Grassi47%
- Carboidrati38%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Gnocchi di patate serviti con un ricco ragù di anatra, accenti di formaggio erborinato e salsa di cipolla rossa dolce.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- gnocchi
- anatra
- formaggio erborinato
- cipolla rossa
- brodo di carne
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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