Тальятеле з рагу
Tagliatelle al Ragù
51,50 PLN≈ 11,67 EUR
Trattoria Siesta Nuova · Вроцлав
Яєчна паста з болонським соусом.
Харчова цінність
- Білки18%
- Жири42%
- Вуглеводи40%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Довга плоска яєчна паста, що подається з традиційним м'ясним соусом.
- Кухня
- Італійська (Болоньєзе)
Типові інгредієнти
- яєчна паста
- яловичий рагу
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Тальятеле з рагу: де ще скуштувати Назад до меню Trattoria Siesta Nuova