Тальятелле с рагу
Tagliatelle al Ragù
51,50 PLN≈ 11,67 €
Trattoria Siesta Nuova · Вроцлав
Яичная паста с болонским соусом.
Пищевая ценность
- Белки18%
- Жиры42%
- Углеводы40%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Длинная плоская яичная паста, подаваемая с традиционным мясным соусом.
- Кухня
- Итальянская (Болоньезе)
Типичные ингредиенты
- яичная паста
- говяжье рагу
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде тальятелле. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Тальяте́лле (итал. tagliatelle от tagliare [тальяре], «резать»), также ошибочно таглиателле — классические итальянские макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Тальятелле — это типичная паста Болоньи, именно её подают с соусом болоньезе (итал. tagliatelle alla bolognese).
Отрывок из статьи Википедии «Тальятелле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Тальятелле с рагу: где ещё попробовать Назад к меню Trattoria Siesta Nuova