Bigos
традиційна польська тушкована капуста з м'ясом
45 PLN≈ 10,20 EUR
Pierogarnia Kuchnia Domowa · Вроцлав · Cena za 1 kg
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 350 г
- Білки20%
- Жири61%
- Вуглеводи20%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситне рагу тривалого приготування, що складається з квашеної капусти, свіжої капусти та різних видів м'яса і ковбас.
- Кухня
- Польська
Типові інгредієнти
- квашена капуста
- капуста
- ковбаса
- м'ясо
- гриби
- цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Польща
- Походження
- Польща
Докладніше
Бі́гос, або бі́ґос (пол. bigos, лит. bigos, біл. бігас, нім. Beiguss), — традиційна для польської, литовської та білоруської кухні страва з капусти та м'яса.
Уривок зі статті Вікіпедії «Бігос» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?