Bigos
Traditioneller Sauerkrauttopf mit Fleisch
45 PLN≈ 10,20 €
Pierogarnia Kuchnia Domowa · Breslau · Cena za 1 kg
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß20%
- Fett61%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhafter, langsam gekochter Eintopf aus Sauerkraut, frischem Kohl und verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten.
- Küche
- Polnisch
Typische Zutaten
- Sauerkraut
- Kohl
- Wurst
- Fleisch
- Pilze
- Zwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Polen
- Herkunft
- Polen
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Bigos [ˈbiɡɔs] ist ein Eintopf aus gedünstetem Sauerkraut mit verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten sowie weiteren variierenden Zutaten.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bigos“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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