Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 350 г
- Белки20%
- Жиры61%
- Углеводы20%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сытное рагу длительного приготовления, состоящее из квашеной капусты, свежей капусты и различных видов мяса и колбас.
- Кухня
- Польская
Типичные ингредиенты
- квашеная капуста
- капуста
- колбаса
- мясо
- грибы
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Польша
- Происхождение
- Польша
Подробнее
Би́гос (пол. bigos, лит. bigos, укр. бігос, бел. бігас), также би́гус (нем. Beiguss) — традиционное для польской кухни второе блюдо из капусты и мяса, имеющее вариации в белорусской, украинской и литовской кухне.
Отрывок из статьи Википедии «Бигос» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?